Predstavljena knjiga Odiseja hrane Saše Mišića

Dvadeset trećeg novembra u knjižari Akademija održana je promocija novog izdanja Albion Books-a ,,Odiseja hrane – povratak na ognjište” poznatog kulinarskog majstora Saše Mišića.

Saša je govorio o svom dugom putu od šegrta do majstora, kao i o ulozi ugostiteljskog edukatora.
Posetioci promocije su mogli čuti koje su čari balkanske kuhinje, u kakvom je stanju ugostiteljstvo u Srbiji i kako je raditi u inostranstvu, kao i o tome šta je sve potrebno za posao kuvara i šta taj posao predstavlja. Odgovaravši na pitanja moderatora, Mišić je skrenuo pažnju i na važnost načina gajenja, ubiranja i čuvanja namirnica i na to da zdrav režim ishrane ne podrazumeva odlazak u krajnost, već sklad u ishrani.
Zahvaljujemo se autoru knjige i posetiocima na divnom druženju.
Share Button