Akcija!

Saša Mišić – Odiseja hrane USKORO!!!

Cena: 2.200,00 RSD 1.700,00 RSD

Karakteristike
Format: 20×25 cm
Broj strana: 144
Povez: tvrd sa omotnicom
Ilustracije: knjiga u boji sa fotografijama
Kategorija:
Share Button

Opis Proizvoda

Саша Мишић, познат по кулинарским радом и кулинарским емисијама „Европска кухиња“, „Пут вина“, „Паклена кухиња” и „Моја мама кува боље од твоје”, у својој књизи открива своју свестрану личност – кувар, витез, бајкер, хаџија, становник „рајске баште” – и исцртава путеве хране – од немачке кухиње преко француске, јапанске, кинеске, италијанске до финалне и најважније: балканске. У питању није само одисеја кроз кухиње, већ и трагање за правим рецептом за живот по Европи и свету, а по Сашиној мапи тај рецепт се налази овде, на Балкану – стога поднаслов „повратак на огњиште” не говори ништа мање од самог наслова.

Саша, који је куварство учио од светских мајстора, у Србију је донео пун пртљаг знања и звања, али је морао да крене све из почетка – као обичан кувар. То га није спречило да остане овде, развија и популаризује вештине кувања и угоститељства. Он је чак по повратку на огњиште отишао „уназад” – постао је средњовековни витез, изучавао старе балканске кухиње – у чему су му помогла отворена врата манастирских кухиња – и старе начине обраде намирница и обедовања. Причама о српским кафанама и крчмама „крајпуташима”, приморским уским улицама, манастирским и витешким трпезама, старим Словенима и Винчанцима, Саша открива и живо осликава целу једну лепезу живота на Балкану.